ustensiles de cuisine - World Chefs

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ustensiles de cuisine

24 février 2011

Ustensiles de cuisine lettre F

Ustensiles de cuisine lettre F

Faitout à pâtes Appareil cylindrique à haut bord dans laquelle on insère un panier de fil métallique muni d'une anse. Cet ustensile permet ainsi de cuire les pâtes et de les égoutter dès la sortie de l'eau. Fouet Appareil servant à battre une sauce pour...

Posté par cuisinier05 à 04:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 février 2011

Ustensiles de cuisine lettre E

Ustensiles de cuisine lettre E

Écailleur à poisson Écailler un poisson, c'est à dire lui gratter les écailles : un geste qui ne présente aucune difficulté pour cet ustensile digne de la cuisine d'un professionnel ! A cannelures, une forme étudiée pour accrocher les écailles, les soulever,...

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24 février 2011

Ustensiles de cuisine lettre D

Ustensiles de cuisine lettre D

Dariole Petit moule généralement de forme cylindrique. Diffuseur mijoteur Placé directement sur la flamme de votre gazinière, il permet de réduire la chaleur du foyer de chauffe pour une cuisson homogène et tout en douceur. Idéal et particulièrement recommandé...

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24 février 2011

Ustensiles de cuisine lettre C

Ustensiles de cuisine lettre C

Cafetière - Tassimo Transformez votre cuisine en café bistro Espresso, cappuccino, café latte, café crema, arabica, colombien, décaf... comment voulez-vous votre café! Vous utilisez sans doute déjà un appareil de type cafetière, bouilloire ou un simple...

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24 février 2011

Ustensiles de cuisine lettre B

Ustensiles de cuisine lettre B

Boule aux herbes Indispensable pour 'infuser' un bouquet garni, sans avoir à retirer les tiges de thym, laurier, persil ou vert de poireau pas toujours faciles à retrouver dans un bouillon ou un potage. Brie Sorte de levier permettant de travailler des...

Posté par cuisinier05 à 03:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 février 2011

Ustensiles de cuisine lettre A

Ustensiles de cuisine lettre A

Aiguilles Aiguille à brider Pour coudre une volaille.... Aiguille à larder Grande aiguille destinée à percer les viandes afin d'introduire des bâtonnets de lard gras ou autres substances. Alligator Idéal pour couper, émincer, ciseler... l'ail, les épices...

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