ustensiles de cuisine

24 février 2011

Ustensiles de cuisine lettre Z

Zesteur Pour parfumer un entremet, un sorbet, une salade... décorer une pâtisserie, un plat... relever le goût d'une soupe, d'une sauce : zestez vos agrumes en un clin d'oeil avec ce petit outil. Reconnaissable à sa lame recourbée et perforée de 5 petits...

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24 février 2011

Ustensiles de cuisine lettre W

Wok Oriental ? Occidental ? Fusion ? Lorsque vous vous mettez à cuisiner au wok, vous ne voudrez plus vous en passer! Sauter, frire, cuire à la vapeur… Tout cela est possible avec le wok électrique en acier inoxydable RivalMD. Rien de plus facile que...

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24 février 2011

Ustensiles de cuisine lettre V

Vide pomme Merveilleux petit instrument qui vous permet d'enlever le coeur des pommes rapidement... surtout en saison lorsqu'on veut préparer des tartes et des compotes. Un seul geste suffit Posez votre pomme sur votre planche à découper, enfoncez l'ustensile...

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24 février 2011

Ustensiles de cuisine lettre T

Tamis Ustensile de cuisine ou de pâtisserie formé par deux cercles de bois ou de métal emboîtés l'un dans l'autre qui retient tendue une toile métallique dans laquelle on fait passer des ingrédients pour les raffiner - exemple: la farine. terrine baeckeoffe...

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24 février 2011

Ustensiles de cuisine lettre S

Sabot à râble Petite plaque à rôtir de forme ovale. Spatule Ustensile de cuisine en métal, en bois ou en plastique servant à gratter un bol.

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24 février 2011

Ustensiles de cuisine lettre R

Rondeau Sauteuse munie d'un couvercle et allant au four. Rouleau à pâtisserie Ustensile de cuisine cylindrique muni d'une poignée à chaque extrémité servant à rouler à abaisser la pâte.

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24 février 2011

Ustensiles de cuisine lettre P

Passe-vite Ustensile de cuisine servant à passer divers ingrédients que l'on veut réduire en purée. Passoire Ustensile de cuisine percé de petits trous dans lequel on égoutte les aliments et qui permet de filtrer grossièrement des liquides. Pelle à fromage...

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24 février 2011

Ustensiles de cuisine lettre M

Mandoline Sorte de couteau-rabot que l'on utilise pour détailler les pommes de terre ou autres légumes. Offre différentes coupes et épaisseurs. À utiliser directement sur le plan de travail grâce au trépied, ou à plat sur un saladier. Marmite Appareil...

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24 février 2011

Ustensiles de cuisine lettre L

Lardoir Tige creuse métallique ouverte dans sa longueur, permettant d'insérer des bâtonnets de lard gras ou maigre dans l'épaisseur des pièces de viande à larder. Limonadier Tire-bouchon conçu spécialement pour le vin muni de plus d'un décapsuleur. Louche...

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24 février 2011

Ustensiles de cuisine lettre G

Girolle à fromage Indispensable pour les amateurs de spécialités fromagères comme la Tête de Moine... savoureuse mais pas si facile à découper pour une dégustation dans les règles ! Cet accessoire va vous aider à obtenir délicatement de très fins pétales...

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